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水果零售行业六大趋势(1)

浏览数量: 796 作者: 本站编辑 发布时间: 2018-07-02 来源: 本站

水果零售行业经过近两年的高速发展,在2018年将呈现怎样的新趋势。本文参考各位专家的观点和自己的经验,尝试为大家梳理出一些头绪:

 

1、一二线市场饱和,三四线市场崛起


2017年1月20日,国家统计局发布2016年中国宏观经济数据,GDP年增涨6.8%,增幅继续下降(2015年增涨6.9%,2014年增涨7.3%)。很显然,中国经济增长继续放缓。

 

同时,另一个数据显示:2016年,城镇居民人均可支配收入33616元,同比增幅5.6%,农村居民人均现金收入12363元,同比增幅6.2%。这说明农民消费水平在持续提升,且速度高于城镇。

 

2、消费升级:国产品牌水果、进口水果消费攀升


消费升级的一个结果就是老百姓买水果更注重品质、品牌,甚至是产品背后的情怀。



较近几年大批资本在农村跑马圈地,大量城市青年返乡创业,每个城市周边都有不少的水果农庄、水果基地。这些水果种植企业都有做品牌的愿望,有些也有做成品牌的实力。水果店要想在产品上有差异化,就需要跟这些种植企业合作,真正做到产地直供。既是营销的噱头,更是竞争的优势。

 

进口水果消费持续暴增是不争的事实,不再多说。列出一个2016年消费者较喜欢的进口生鲜产品图,大家做一参考。这里面的绝大多数商品都要进入你的产品库。

 

3、纯电商红利终结,全渠道营销兴起


马云在2016年底曾提出新零售的概念。所谓新零售,就是线上、线下、物流三者结合。线上 线下两条腿走路就是全渠道。

 

由于线上获客成本过高,且用户体验不如线下,纯电商公司将面临发展瓶颈。原先做电商起家的阿里巴巴、小米、三只松鼠都在积极布局线下实体店,这常常被视为实体店的逆袭。

 

水果零售行业有不少做**、做外卖起家的成功案例。但是在2017年,纯电商模式将步履维艰。要么自己投资做实体,要么与原有实体店合作借船出海,否则路会越走越窄。